高温高压粽子蒸煮锅五月端午很快就到了，现在很多粽子加工厂厂家都已经开始大批量的生产了，粽子是端午节每家每户都必不可少的美食，粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。
粽早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。
到了晋代，粽子成为端午节庆食物。
粽作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远。
日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。

高温高压粽子蒸煮锅具有以下特点：1）灭菌时间短，且灭菌；避免灭菌死角；2)冷却时间短，菌包从100℃冷却到常温只需35分钟左右；大大提高了生产效率，轻松实现了灭菌锅每天进行多滴灭菌；3)完全无菌化，在密封的真空状态下完成冷却，杂菌成活率几乎为0；4)冷却温度均匀，香肠高温杀菌锅锅内菌包的各部分温度，一直保持均匀状态；5)提高菌包质量，避免菌包在65℃~30℃时产生的生物发酵（菌包内杂菌芽孢萌发生长）；6)菌包在高温灭菌锅内完成灭菌后，能直接在锅内冷却，香肠高温杀菌锅就避免了工人操作所生产的交叉污染。
也避免了传统风冷方式中，空气中悬浮尘埃的二次污染；7)采用真空冷却，可大大的节省传统冷却的电力、场地和时间。
由于使用了真空冷却，香肠高温杀菌锅传统冷却的庞大风冷冷却和净化间就不再需要了；8)设备结构紧凑，占地面积小，可直接装置在生产车间现场
高温高压粽子蒸煮锅在食品的生产过程中，杀菌设备是食品生产过程中的关键设备。
为延长食品的保存期，需对食品进行杀菌，既消灭食品中可能的致病菌，又保持食品的重要营养成分及食品的色香味不受损害。
提高杀菌温度可加快微生物的致死率，缩短杀菌时间，提高设备生产能力。
高温高压粽子蒸煮锅提高加热介质热水与包装食品的相对运动速度，如食品包装物运动、加热介质（热水）运动，也可大大提高杀菌效果。
 

我公司生产的高温高压粽子蒸煮锅，选择上等不锈钢材质，严格按照国家压力容器制造标准加工制造，产品有规范的质量管理体系层层把关，设备投放市场前，都要经过严格的测试，广大客户尽可放心使用！配有正规压力容器手续壹套.