牛肉酱炒锅，辣椒酱全自动搅拌锅可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业。
蒸汽卤锅电加热牛肉酱炒锅具有耐高温、耐腐蚀、蒸汽卤锅生产能力强、不用蒸汽加热等优点，辣椒酱全自动搅拌锅广泛用于医药、优质电加热夹层锅饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。

牛肉酱炒锅，辣椒酱全自动搅拌锅产品特点：1、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于领先地位。
2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。
从而使产量提高。
3、刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准。
4、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。
锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。

牛肉酱炒锅，辣椒酱全自动搅拌锅工作原理是使用反压力杀菌，就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。
牛肉酱炒锅，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内。


牛肉酱炒锅，辣椒酱全自动搅拌锅有立式和可倾之分，也有电加热和蒸汽加热以及燃气炒锅等多种加热方式，?其中立式功率是15KW,重量为75kg，外形尺寸是800×800×120mm，电热夹层锅锅××径为600mm，外胆直径是700mm，外胆厚度3mm，内胆厚度3mm，外胆和内胆之间为夹层可用来加入导热油或通入蒸汽。
辣椒酱全自动搅拌锅主要由机架，锅体和倾锅装置等组成，加入适量的净水和物料，打开进汽球阀开始加热，等物料达到一定温度和要求时，加入调味品和辅料，待物科达到要求时，电气两用牛肉酱炒锅，关闭进汽球阀，转动手轮使锅体旋转，倾斜，将加工好的物料倒入容器内。