鸭蛋杀菌锅主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头　）及需要高温杀菌的蛋白饮料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。
包装物可适用用硬罐头（如：马口铁三片罐、玻璃瓶罐头HDPE），蒸煮袋等。
鸭蛋杀菌锅特别适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等）。
　　鸭蛋杀菌锅大小可根据用户要求订做，有国家地方压力容器证书，您可放心和安全的使用。

鸭蛋杀菌锅在工作前可预先把上罐加温到所需温度，把上罐水迅速放入到下罐内，并根据水泵的流量、蒸汽的流向设置了热水分离器，通过大水泵和大口径管道快速把锅内水经过喷淋装置四面循环，达到杀菌时无死角、假角，并且可避免食品周围产生过热现象，使食品快速、准确地进行灭菌。

鸭蛋杀菌锅概述及使用范围、应用价值、厂家售后承诺：1.结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。
锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
2.特性：配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
3.鸭蛋杀菌锅应用范围：广泛应用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。
适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。
4.鸭蛋杀菌锅应用价值： 杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长（可达到18个月），可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得高品质、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。