双锅并联灭菌锅,猪蹄高温杀菌锅,烧鸡杀菌锅 (徐聪 手机/:)每个地方都有每个地方的特色,像单县的羊汤,德州的扒鸡,河间的驴肉,尤其是逢年过节的时候,大大小小的超市都会出售各式各样的礼品盒。
过节总会挑些像样的礼盒回家,这样显得脸上有光。
我们都知道 肉制品真空包装然后再冷藏可以保存个7-8天是没问题的,也不会发生涨袋现象 发生变质。
然而 要想保存1个月甚至更长的时间,单纯的真空包装和冷藏是完全不够的,现在国家对食品安全问题监督的那么严格,往食品里放添加剂已然不可行,那这就需要用到我们的双锅并联灭菌锅,通过高温热致死原理,在一定高温 一定时间内,将肉制品中的细菌杀死,来达到商业无菌的目的。
双锅并联灭菌锅特点:1、均一的水流交换方式,温度均一,无死角;杀菌槽里的水缓慢有序的流动,保证了杀菌锅内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,使托盘内的不同位置的包装食品杀菌均匀,杜绝了杀菌死角,同时使产品的保质期更加稳定和长久。
2、高温短时间灭菌;猪蹄高温杀菌锅本机采用双罐热水循环进行杀菌,杀菌模式先将热水加热到要求温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
3、杀菌精度高本机采用国际先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,杀菌过程中对温度、压力、杀菌时间自动控制,温度。
4、节约能源本机杀菌过程中的工作介质可循环利用,节约了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
5、技术要求本设备按GB150-1998《钢制压力容器》进行制造、检验、验收,并接受《压力容器安全技术监察规程》的监督。
b、焊接采用电弧焊,焊接规程按JB/T中规定,手弧焊焊条牌号不锈钢之间为A102,碳钢与不锈钢之间为A302,碳钢之间为J426,自动焊采用H0Cr21N10,焊剂HJ260。
焊接接头型式及尺寸除图中注明外,其余均按HG中规定,角焊缝焊脚尺寸按较薄板的厚度,法兰的焊接按相关法兰标准规定。
容器上A、B焊接接头应进行射线检测,检测长度不得少于各条焊接接头长度的20%且不小于250mm,结果符合JB/T规定中Ⅲ级为合格。
设备制造完毕后,以0.44Mpa的压力进行水试验,试验时应控制水中的氯离子含量不大于25ppm。
猪蹄高温杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件,要保持安全,齐全、灵敏、可靠。
在使用过程中应加维护与定期校验。
烧鸡杀菌锅本设备的安全阀启跳压力等于设计压力,应保持灵敏、可靠,应防止随意调整。
压力表、温度计精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的。
烧鸡杀菌锅是属于压力容器,是需要我们公司派人上门安装调试,在售后人员上门调试之前,客户需要准备好三相电、空压机、储气罐(选配)、冷水池(不低于上罐容积的2倍)、锅炉、锅炉输出管道用的截止阀、过滤阀,冷水池的截止阀、过滤阀等这些东西,我们售后的流程一般就是设备到客户场地,准备好需要用到的东西,我们公司的售后人员在24-48小时之内到客户地,一般安装调试1天就完成,再有一天时间会教会客户怎么使用和保养等问题。
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